89 vvp Lasissa mukava yllätys. Alle kympin viinistä ei odotukset ole kovin korkealla, mutta tämä Italian Emilia-Romagnan Sangiovese-viini säväytti. Puhdaspiirteinen sangiovese-rypäleen kirsikkainen tuoksu viehättää. Suoraan pullosta kaadettuna viini on hieman sulkeutunut ja kireähkö. Puolen tunnin kuluttua viini aukeaa ja varsin hyvin integroitunut kokonaisuus paljastuu. Viinin kiehtovuus on sen raikkaudessa ja tavassa millä tanniinit, hapot ja kirsikkaisuus nivoutuvat yhteen. Tästä on turha hakea brunellojen, vino nobilen tai chianti classicoiden viikunamaista pehmeyttä, mutta raikas rakenne on hieno ja kantaa pitkälle. Etiketin mukaan kyseessä on tilan kakkosviini, joten kai sitä ykköstäkin täytyy joskus testata. Taitavasti tehty viini, joka sopii erinomaisesti pastaruoalle. Tätä herkkua maistellessani kiroan taas kerran paikallisen monopolin alimpaan helvettiin riistohintoineen ja ylhäältä johdettuine bulkkivalikoimineen. Hävetkää edes! (Weinfinger.de 8€)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti