lauantai 8. joulukuuta 2012

2002 Domaine des Perdrix Nuits St. Georges 1er Cru Aux Perdrix

94 vvp Lasissa illan toinen burgundilainen. Nyt puhutaan isosta viinistä. Tässä viinissä on tammen tehostamaa runsasta kroppaa. Ikä on tehnyt tehtävänsä ja pehmentänyt viiniä mukavasti. Sofistikoitunut puolukka maistuu. Lasia pyöritettäessä nousee esiin yhä uusia tuoksuja. Aavistus tervaa, hieman kirsikkaa. Parasta on pitkään suussa viipyvä maku. Viiniä tuli maisteltua rinnan Pommardin burgundilaisen kanssa. Molemmat viinit sopivat mainiosti ankankoivelle, vaikka ovatkin kovin erilaiset. Makumaailmaltaan tämä muistutti enemmän uuden maailman tyyliä, joskin Burgundin eleganssi kyllä tuli selkeästi esiin. Milloin vain uudestaan! (Alko 41€, poistunut valikoimasta)

 

 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...